Quando a gente pensa em uma torta salgada rápida , pensa logo em uma torta de liquidificador. Sei que até pode parecer uma receita “batida”, que todo mundo já conhece. Mas a verdade que tenho comido muita torta com a massa pesada por aí, então então resolvi dividi com vocês essa receita que não tem erro.

Funciona bem com frango, carne moída, carne desfiada, sardinha, palmito e ervilha  … e até a massa sem recheio. (A todos os recheios sempre gosto de acrescentar azeitonas)

 

Vamos aos ingredientes:

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de leite

3 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 pacote de queijo parmesão ralado (Eu só uso da Vigor)

2 colheres de café de sal

 

Modo de fazer

Preaqueça o forno. Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos. Vá adicionando os demais ingredientes e vá batendo até que a massa fique homogênea. Despeje metade da massa numa forma untada com óleo, espalhe o recheio escolhido por cima e distribua o restante da massa sobre o recheio, sem se preocupar em cobri-lo completamente. Se quiser pode polvilhar um pouco de queijo em cima. Asse até dourar.

Deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Obs: Para assar a massa sem recheio, dobre a quantidade de queijo (2 pacotes). Lembre-se sempre que o sucesso de uma receita depende muito da qualidade dos produtos utilizados.

 

Quando fizer me conte o que achou!

 

Beijinhos,

Tati