Quem quer pãooooooo????
Eu sou apaixonada por pão, já postei aqui algumas receitinhas, hoje quero dividir com vocês essa receita rápida e nutritiva de pão de aveia. Ótima para incluir no cardápio da criançada.
Meus pães são feitos na panificadora (a minha é da marca Cadence), eu super recomendo, é um ótimo investimento para quem gosta de pão caseiro. Mas, se você não tem pode fazer da forma tradicional ou até mesmo na batedeira planetária que dá super certo.
Vamos à receita!
1 ovo
1 1/2 de Leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de açúcar (uso o medidor da panificadora)
1 1/2 colher de chá de sal (uso o medidor da panificadora)
4 copos de farinha de trigo (prefiro a Dona Benta) – (uso o medidor da panificadora)
1 copo de aveia grossa (uso o medidor da panificadora)
1 envelope de fermento seco para pão
- Coloque todos ingredientes na máquina, exatamente na ordem a cima. Ou seja, começando pelos líquidos.
- Escolha a opção 8 (amassar ou massa) – Ali o pão será a massado e também irá crescer. O meu costuma encostar no vidro da máquina.
- Antes de parar de amassar observe o ponto da massa, que pode variar devido ao tamanho do ovo ou textura da farinha. Ela não dever ficar nem mole (grudando nas laterais) e nem dura demais. Se isso acontecer vá corrigindo com leite ou mais farinha.
- Quando apitar abra e retire o compartimento onde fica a massa. Não se assuste se murchar, é normal.
- Modele como preferir, cubra com o um pano limpo e deixe descansar por mais uns 40 minutos
- Depois é só levar ao forno médio (em torno de 150 graus) e deixar assar até dourar.
Dicas importantes:
- Assim que esfriar guarde uma recipiente fechado ou sem saquinhos de plastico bem vedados, isso evita que o seu pão resseque.
- Pode sim assar direto na máquina, porem ele fica mais pesado.
Depois me conte se gostou.
Beijinhos,
Tati
Veja também:
frescurasdatati.com 
Um comentário em “Pão de aveia”