Receita Doce · Receitas

Paleta Mexicana na Travessa (Morango com Brigadeiro)


E se ao invés do  formato no palito, que tal uma travessa inteira de paleta mexicana, só para você? Agora se você for uma pessoa muito boazinha poderá dividir com a família e amigos!

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Vocês acreditam que durante minha pesquisa, descobri que esses “picolés” cremosos e recheados que nos conquistam aqui no Brasil, nem existe no México!

Na verdade, foi tudo uma jogada de marketing já que amamos coisas e comidas que vem de fora.

Bem, mas essa história toda não abalou a minha paixão por as paletas, sejam elas mexicanas ou não.

Então, resolvi entrar na vibe das Paletas Mexicanas na Travessa. E eu não poderia, claro, deixar de dividir com vocês.

Vejam que simples a receita!

RECEITA

 

SORVETE DE MORANGO

  • 3 caixas de morangos limpos e lavados
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • suco de 2 limões
  • meio copo de água (se precisar para ajudar bater)

RECHEIO DE BRIGADEIRO

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

 

SORVETE DE MORANGO

  1. Bata todos os ingredientes até obter um suco homogêneo
  2. Em uma travessa, coloque metade do suco para formar uma primeira camada e leve ao freezer para endurecer
  3. Reserve o restante do suco para depois

RECHEIO DE BRIGADEIRO

  1. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos ou até atingir o ponto de um brigadeiro mole e espere esfriar
  2. Se ao esfriar ficar duro, acrescente leite aos pouquinhos e vá mexendo até amolecer.
  3. Após esfriar, despeje o recheio por cima da primeira camada do suco de morango já congelado e leve de volta ao freezer
  4. Despeje o restante do suco de morango por cima do recheio já endurecido e leve novamente ao freezer
  5. Sirva depois de gelado

 

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Hummm … deu muita vontade de comer de novo!

Agora é com vocês, além dessa receita podem soltar a imaginação e fazer a paleta dos seus sonhos. Já fiz com o suco do maracujá e ficou uma delícia também.

Quem fizer me marca com tag #receitasfrescurasdatati

Beijinhos,

Tati

 

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