Receita Doce · Receitas

Receita de Pavê de Chocolate com Morango

Receita tradicional de fim de ano e que vem sempre acompanhada da perguntinha clássica e irritante. – É pavê ou para comer? rs Quem nunca?

Essas brincadeiras e tradições fazem parte da nossa memória afetiva e nos acompanham por toda vida. Aqui em casa a tradicional sobremesa é sempre o panetone com sorvete, receita do Tio Paulo e da sobrinha Ju, mas esse ano resolvemos inovar fazendo o que para muitos é receita obrigatória nas festas de fim de ano.

Como achei a receita bem prática e muito muito saborosa resolvi dividir com vocês aqui no blog.  Tome nota e não babe no computador/celular! 🙂

 

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Ingredientes

(Como sou bem exagerada, a quantidade abaixo deu um pirex grande. Serviu generosamente 10 pessoas, que comerem à vontade e ainda sobrou. Se preferir, divida as quantidades na metade)

  • 2 pacote de biscoito maisena de 200g
  • 2 lata de leite condensado
  • 4 latas de leite (usar a medida da lata do leite condensado)
  • 8 colheres de amido de milho (maisena) – dissolvida em um pouquinho de leite
  • 3 caixas de morangos (metade picados em cubinhos e metade partidos ao meio ou inteiros, só para decorar)  –  Claro que o morango pode ser substituído pela fruta de sua preferência
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 colheres de manteiga
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • Chocolate granulado, chocolate ralado ou bombons picadinhos (Eu fiz com bombons partidos) 

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Modo de fazer

  1. Coloque uma camada do biscoito cobrindo o refratário. Para que o biscoito não fique duro, molhe no leite com chocolate/achocolatado.
  2. Coloque em uma panela as duas latas de  leite condensado, as quatro medidas da lata com leite e a maisena dissolvida. Acrescente uma colher de sopa de essência de baunilha.  Leve ao fogo e mexa até engrossar e ficar na consistência de mingau.
  3. Despeje na travessa em cima dos biscoitos.
  4. Jogue por cima do creme branco os morangos em cubinhos, ou se preferir coloque só em cima.
  5. Coloque mais uma camada de biscoito (essa camada, se preferir, não precisa molhar) e reserve.

Creme de Chocolate

  1. Coloque a manteiga, as duas caixas de creme de leite, o chocolate em pó, leve ao fogo e mexa até virar um creme homogêneo.
  2. Despeje por cima da camada de biscoitos.
  3. Decore com granulados, chocolate ralado ou bombons picados  e os morangos
  4. Sirva bem gelado.

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Hummm … acho que vou fazer de novo!

Vocês gostam de ver receitas aqui no blog? Gostariam de ver receitas também no canal?  Me contem para eu post aqui aquilo que vocês mais gostam de ver!

Beijinhos e boas festas!

Tati

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