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Comidinhas decoradas e divertidas para o Natal

Hummm …  Natal tem cheirinho de comida gostosa, não é? Mas você sabe que além de gostosa ela pode ser bonita, criativa e divertida? Reuni aqui algumas ideias bem legais para deixar a sua mesa ainda mais bonita.

Espia só!

 

O tradicional cachorro quente pode virar uma linda guirlanda. O laço aqui de pimentão pode ser substituído por laço de fita. Ficará linda demais!

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E com um pouquinho de paciência, dá para montar também, uma linda guirlanda de tomates grapes.

 

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Aqui as frutas viram uma linda árvore. Você pode usar como base um isopor ou até mesmo uma cenoura para fixar com palitos as frutas –  essa eu sempre faço.

 

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Já essa árvore de brócolis é sucesso garantido. A famosa “arvorezinha” das crianças, vira pinheiro de natal e deixa a mesa ainda mais linda. Para finalizar use tomates grapes e a estrela, que aqui é de pimentão, pode ser de carambola.

 

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Alguém tem dúvida que as crianças vão amar esses espetinhos?

 

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Luxo é pouco para essa árvore montada de bombons Ferrero Rocher – fica à dica a dica papai noel, vou acrescentar à minha lista! rs

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Ahhh fiquei apaixonada por esses pedaços de pizza em forma de árvore. Se não quiser colocar a mão na massa, pede uma e monta assim, prometo que não conto para ninguém. 🙂 Ahhh o tronco é daquele famoso salgadinho palitinho da Elma Chips.

 

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Ou pode fazer de bolo como essas

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Simples assim; Ovos de galinha, ovos de codorna, cenoura e sementes de pimenta do reino ou cravos. Pronto a diversão está garantida! (Passo a passo aqui)

 

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Botinhas no palito feitas de salsichas. O cream cheese pode dar o acabamento.

 

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Acho que dispensa apresentação! Hummmm

 

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O que dizer desses bonecos de neve para lá de divertidos. As crianças vão amar fazer e comer!

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Já a tradicional gelatina colorida, pode ir assim com cara de cubo mágico!

 

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Essa casinha com cara da história de João e Maria, é  um sonho de criança.

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Mais uma árvore de frutas, super simples de montar.

 

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E para finalizar, uma deliciosa entrada de pão de pizza. Mas que também pode ser do pão que quiser. Confira algumas receitas de pão aqui e aqui!

 

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Confesso que está difícil escolher, deu vontade de fazer todas as opções acima. E você, gostou mais de qual?

Se fizer alguma delas, não esqueça de me contar!

 

Beijinhos,

Tati

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Pão Sem Carboidrato

Bem, a onda da dieta Low Carb me pegou!  Sabe como é, né? Fim do ano chegando … a gente quer perder alguns quilinhos … nem que seja para ganhar tudo novamente nas festas de fim de ano, né? kkkkkkk

Mas olha, ainda estou no comecinho da dieta, mas tenho me divertido buscando opções de receitas para essa nova fase.

Se você quer saber mais sobre a dieta tem vários sites que explicam, como ainda não me sito preparada para ensinar, prefiro que vocês deem uma pesquisada e leiam bastante sobre o assunto. E claro, se possível procurem um médico para melhores orientações.

Mas o que quero passar para vocês é a receitinha de um pão sem carboidrato que aprendi.

Gente, não vá pensando que é milagre e que você vai comer um pão fofinho. Não sonha, tá?? Rs Ele lembra mais um omeletinho ou pão de nuvem! 🙂

Pode ser acompanhado do que sua imaginação mandar. E espero que ela também esteja na onda Low Carb, porque se não de nada vai adiantar! kkkk

Vamos à receita:

  • 3 ovos
  • 90 gramas de cream cheese
  • pitadinha de sal
  • eventualmente linhaça, chia ou outros sementes para espalhar em cima.
  1. Bata as claras com uma pitadinha de sal até neve

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  • Misture as gemas e o cream cheese bem

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  • Misture claras com gemas e queijo, tentando não perder muito ar.

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  • Forre papel manteiga com um pouquinho de manteiga ou usa papel silicone.
  • Use uma colher para criar 8-12 pães numa forma para forno.

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  • Espalhe sementes em cima

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  • Leva ao forno por 25-30 minutos em 160 graus, ou até ficar dourado.

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  • Pronto!

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Para montar esse sanduichinho Low-Carb, usei:

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1 rodela de tomate

1 folha de alface americana

1 colher de sopa de patê (Sobra de frango assado, cream cheese, cebola ralada e azeitona)

Depois me conte o que acharam e as versões que fizeram com esse pão.

Beijinhos,

Tati

 

 

 

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Pão de Cenoura

Oi genteeeeee! Eu estava devendo aqui no blog a receita desse pão. Ele é bem simples e fácil de fazer. E se tiver alguém aí na sua casa que faz cara feia para a cenoura, nem vai perceber.

Eu uso a panificadora para bater , mas você pode bater na batedeira planetária ou na mão.

Na panificadora, escolha a opção 8 (massa), ela vai bater e crescer. Depois faça as bolinhas e deixe crescer novamente (uns 40 min) já na forma que vai usar. Eu não unto a forma, uso o papel alumínio para cobri-la.

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Receita

1 1/2 copo de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 copos de farinha de trigo especial (para ir acertando o ponto depois, vai quase mais 1 copo)

1 cenoura grande ralada (ralo grosso ou como diz a minha mãe “no de lágrimas)
2 colheres de chá de fermento biológico seco (se for o sachê, uso ele inteiro)

Façam e não vão se arrepender! Depois me contem tudinho!

Beijinhos,

Tati

Veja aqui outras receitas de pão

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Receita de Taco (Comida mexicana)

Já tem um tempo que estou devendo para vocês aqui no blog, essa receita. Uma adaptação do Taco Mexicano.
Os tacos são uma das iguarias mais típicas do México, preparados com tortilha de milho, carne moída, tomate, queijo e alface. Mas desde que mudei para São Paulo, aprendi a fazer uma versão dessa receita com os famosos salgadinhos “Doritos”.
Recentemente descobri que essa versão do Taco é mais parecida com o Taco Salad. Que foi criado na cidade do Texas, exatamente com a ideia de unir a em um único prato a comida mexicana e americana.
Essa receita é simples, rápida e dificilmente não é bem aceita. Aqui em casa todos amam. Mas por ser um prato de sabor forte e valor calórico alto, não gosto de  comer com muita frequência.
Combina e muito com dias friozinhos!
Vamos a receita!!!

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Você vai precisar dê:
Doritos
Feijão cozido e bem temperado
Carne moída refogada
Muçarela ralada
Alface cortada em tirinhas
Tomate cortado em cubinhos
Ketchup picante
Cebola
Coentro ou salsa a gosto
Cozinhe e tempere o feijão como de costume.
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Tempere muito  bem a carne moída e cozinha com um pouco de água, para que fique com um pouco caldo. Gosto de usar colorífico, pimentão, um pouquinho de pimenta do reino, alho, cebola, coentro e cebolinha. (Mas existem temperos mexicanos próprios para o Taco)
Lembre-se, a comida mexicana é sempre bem temperada e apimentada. Eu não abuso da pimenta por ter crianças em casa, mas se você gosta pode usar a pimenta de sua preferência.
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Depois é só juntar os dois e deixar ferver, nesse momento gosto de acrescentar meio pacote de molho pronto.
Em um prato grande, fundo e coloque um punhado de Doritos, polvilhe muçarela ralada, por cima o feijão com a carne bem quente, em seguida alface e tomate – se gostar, rodelas de cebola crua –  e por último molhos de sua preferência. Aqui em casa usamos Ketchup picante. Mas também pode usar creme azedo ou molho de abacate – esses ainda não testei.
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E você já conhece essa receita? Gosta? Vai fazer?  Me conte o que achou!

Bom apetite!

Beijinhos,

Tati

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Torta de frango (Liquidificador)

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Quando a gente pensa em uma torta salgada rápida , pensa logo em uma torta de liquidificador. Sei que até pode parecer uma receita “batida”, que todo mundo já conhece. Mas a verdade que tenho comido muita torta com a massa pesada por aí, então então resolvi dividi com vocês essa receita que não tem erro.

Funciona bem com frango, carne moída, carne desfiada, sardinha, palmito e ervilha  … e até a massa sem recheio. (A todos os recheios sempre gosto de acrescentar azeitonas)

 

Vamos aos ingredientes:

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de leite

3 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 pacote de queijo parmesão ralado (Eu só uso da Vigor)

2 colheres de café de sal

 

Modo de fazer

Preaqueça o forno. Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos. Vá adicionando os demais ingredientes e vá batendo até que a massa fique homogênea. Despeje metade da massa numa forma untada com óleo, espalhe o recheio escolhido por cima e distribua o restante da massa sobre o recheio, sem se preocupar em cobri-lo completamente. Se quiser pode polvilhar um pouco de queijo em cima. Asse até dourar.

Deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Obs: Para assar a massa sem recheio, dobre a quantidade de queijo (2 pacotes). Lembre-se sempre que o sucesso de uma receita depende muito da qualidade dos produtos utilizados.

 

Quando fizer me conte o que achou!

 

Beijinhos,

Tati

 

 

 

 

 

 

 

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Panquecas

Vou confessar uma coisa para vocês, eu casei sem saber cozinhar. É verdade, como comecei a trabalhar cedo, com 16 anos, não sobrava tempo para me dedicar. E como minha mãe sempre cozinhou muito bem, não havia interesse da minha parte também.

Mas eu sempre amei panquecas, e essa foi a primeira receita que aprendi a fazer na cozinha ainda adolescente com minha prima Sônia. Mas era bem engraçado, porque a minha mãe quem tinha que fazer o recheio. Rs Ela cozinhava os peitos de frango e depois eu desfiava, fazia as panquecas e o molho.

Até hoje ainda faço a mesma receita de panquecas e hoje quero compartilhar com vocês. Só para deixar bem claro, aprendi a cozinhar o frango, viu? rsss

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Receita

Ingredientes

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

 

Modo de Fazer

Bata tudo no liquidificador e pronto.

Recheio: Frango, carne moída, queijo, banana e tudo mais que sua imaginação mandar.

 

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Unte a frigideira com manteiga (é necessário untar apenas na primeira ou quando começar a grudar) e colocar uma concha ou uma xícara de café da massa assando dos dois lados.

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Depois de prontas, no meio da massa colocar o recheio e enrolar.

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Coloque em uma travessa e coloque o molho de sua preferência por cima das panquecas.

Leve ao forno para dourar

 

Rende em média 6 panquecas, eu sempre faço a receita dobrada.

 

Agora é com vocês! Bom apetite e me conte aqui o que achou! Ahhh também gostaria de saber qual foi a sua primeira receita!

 

Beijinhos,

Tati