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Bolo de Cenoura e Laranja com Cobertura de Chocolate – RECEITA

Que bolo de cenoura é bom, você já sabe, né? Que bolo de laranja é uma delícia, você também sabe. E que tal juntar tudo isso num bolo só? E para deixar ainda mais saboroso cobrir com calda de chocolate?

Hummm!!!!!

O resultado é um bolo fofo, perfumado e cheio de sabor. Tomara que as vitaminas consigam segurar o peso das calorias. kkkkkk

Mas não vamos nem pensar nisso agora. Vamos a receita, pois esse bolo fica pronto em minutos.

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 Receita

2 cenouras pequenas

1 laranja com casca

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 ovos grandes ou 4 pequenos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Preaqueça o forno a 190 graus

Modo de fazer

 Raspe as cenouras, corte em pedaços e passe pelo liquidificador junto com o óleo

Corte a laranja em 4, e for preciso até em 6 e retire todas as sementes (a semente é faz o bolo amargar)

 Adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal, sempre batendo
Coloque em uma fôrma untada apenas com óleo, não uso farinha
Leve ao forno pré-aquecido até que comece a dourar

 

Cobertura

2 copos de leite

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de açúcar

Receitas

Cara nova para o bolo de cenoura! :)

Com certeza eleito o preferidinho de todo mundo, não tem como errar no bolo de cenoura.  Fácil e prático, agrada os adultos e principalmente as crianças!  Aqui o tradicional bolo de cenoura ganha um roupagem diferente e muito atrativa, mas não deixando a praticidade. Nesse novo formato ele pode virar uma linda sobremesa ou lanchinho, um mimo para os amigos e até mesmo lembrancinha para festinhas.

 Confira passo a passo a baixo e claro, a receita!

 1 –  Você vai precisar de um bolo de cenoura. (Receita abaixo)

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2 – Depois de frio corte em pedaços

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4 – O esfarele com o garfo.

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5 – Coloque com nos potes e cubra com a calda de sua preferência! O ideal é que seja mais molinha. (Receita a baixo)

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6 – Decore como preferir.

Nesse caso usei potinho “diamantinho” com tampa, porque era o que eu tinha em casa. Mas pode usar a imaginação como potes que tiver, vai ficar muito charmoso em potes de vidro, tipo sopinha de neném! Ahhh a fita e a colherzinha dão um charme, principalmente se for para presente ou lembrancinha!

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 Receita

2 cenouras grandes
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

1 – Ligue o forno a 190 graus
2 – Raspe as cenouras, corte em pedaços e passe pelo liquidificador junto com o óleo.
3 – Adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal, sempre batendo.
4 – Passe o creme para uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo.
5 – Leve ao forno pré-aquecido até que comece a dourar.

Cobertura

2 copos de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açúcar

Coloque dentro de uma panela e fique mexendo até engrossar. Cuidado, pois ao ferver a calda sobe e pode derramar.

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