Receitas

Cara nova para o bolo de cenoura! :)

Com certeza eleito o preferidinho de todo mundo, não tem como errar no bolo de cenoura.  Fácil e prático, agrada os adultos e principalmente as crianças!  Aqui o tradicional bolo de cenoura ganha um roupagem diferente e muito atrativa, mas não deixando a praticidade. Nesse novo formato ele pode virar uma linda sobremesa ou lanchinho, um mimo para os amigos e até mesmo lembrancinha para festinhas.

 Confira passo a passo a baixo e claro, a receita!

 1 –  Você vai precisar de um bolo de cenoura. (Receita abaixo)

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2 – Depois de frio corte em pedaços

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4 – O esfarele com o garfo.

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5 – Coloque com nos potes e cubra com a calda de sua preferência! O ideal é que seja mais molinha. (Receita a baixo)

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6 – Decore como preferir.

Nesse caso usei potinho “diamantinho” com tampa, porque era o que eu tinha em casa. Mas pode usar a imaginação como potes que tiver, vai ficar muito charmoso em potes de vidro, tipo sopinha de neném! Ahhh a fita e a colherzinha dão um charme, principalmente se for para presente ou lembrancinha!

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 Receita

2 cenouras grandes
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

1 – Ligue o forno a 190 graus
2 – Raspe as cenouras, corte em pedaços e passe pelo liquidificador junto com o óleo.
3 – Adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal, sempre batendo.
4 – Passe o creme para uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo.
5 – Leve ao forno pré-aquecido até que comece a dourar.

Cobertura

2 copos de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açúcar

Coloque dentro de uma panela e fique mexendo até engrossar. Cuidado, pois ao ferver a calda sobe e pode derramar.

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Receitas

Cupcake de presente para páscoa!

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Que tal presentear amigos e familiares com esse lindo Cupcake de colher????  Bolinho de laranja com recheio de cobertura de trufa de chocolate. Mais do que um lindo e delicioso presente, é uma doce forma de carinho. Nada como dar um presente que foi você mesmo quem fez. Imagina a alegria de quem vai receber??? Abaixo receita e modo de fazer! Divirta-se e encante seus amigos e familiares com essa delícia!


Cupcake

1 laranja média
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

• Corte a laranja em 4 pedaços (laranja pêra) retire a as sementes (não deixe nenhuma semente se não a massa pode amargar)
• Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar
• Adicione a farinha e por último o fermento
• Coloque nas forminhas de Cupcake (apenas até a metade para não derramar)
• Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou quando dourar

Trufa

 500 gramas de chocolate derretido (derreta no microondas aos poucos para não queimar)
1 cx de creme de leite
400 gramas de doce de leite

• Bater tudo na batedeira até ficar bem cremoso e deixar descansar antes de colocar no saco de confeitar
• (Recheio e cobertura também podem ser substituídos por brigadeiro ou

Montagem

Depois de assado retire o Cupcake da forminha de papel e corte ao meio. Encaixe no potinho “Copinho diamantinho da marca Plastilânia”.  E vá intercanlando, bolo e cheio, terminando com a cobertura, que fica ainda mais saborosa se polvilhar raspas de laranja.

Decoração

 Decore como desejar, pode ser com fitas lisas, listradas, bolinhas, xadrez, motivo de páscoa. E uma linda colherzinha. Eu prefiro as que lembram alumínio.

 Enfim, como sua imaginação e o seu coração mandar!

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