A receitinha de hoje é a minha preferida pra fazer para amigos, mas aqui em casa ela faz muito sucesso também, principalmente com as crianças!

Espero que gostem!

Ingredientes

2 peitos de frango com osso

2 tabletes caldo de galinha

1 lata de milho

1 caixa de creme de leite

1 copo requeijão

1 pacote de batata palha (eu prefiro a extra fina)

1 ½  cebola grande

6 dentes de alho grandes

Azeitonas à gosto

Noz moscada à gosto

200 gramas de muçarela

1 copo de vinho branco seco (eu uso 1 copo do caldo do cozimento do frango, mas também pode ser usado 1 copo de leite)

Preparo

Cozinhe na panela de pressão, os dois peitos de frango inteiros usando apenas, água, o caldo de galinha, meia cebola cortada em pedaços grandes e 2 dentes de alho inteiros. Depois de cozidos, desfie.

(o frango fica branquinho assim mesmo)

Refogue, no azeite ou manteiga, a cebola cortada em cubos pequenos, o alho amassado com sal e o frango desfiado.

Depois de refogado acrescente azeitonas, noz moscada ralada, 100 gramas de muçarela e reserve.

No liquidificador bata o milho, o creme de leite, o requeijão, o copo de vinho (caldo do frango ou leite). Jogue essa mistura junto ao frango refogado.

(Caldo do cozimento)

Despeje num pirex untado, cubra com o restante da muçarela e com a batata palha. Leve ao forno para dourar.

Observação: Se for fazer para o outro dia, acrescente a muçarela e a batata só na hora de ir ao forno.

Essa receita vai agradar a toda família! Me mande foto quando fizer!

Beijinhos,

Tati

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